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Os ingredientes são pouquíssimos (polvilho, ovos, óleo, sal e queijo). Parece muito fácil de fazer. E o visual é exuberante.
É o "biscoito montanha-russa", a receita viral do momento, compartilhada pelo perfil "chácara cristal2" no TikTok, que se propõe a compartilhar receitas antigas que aprendeu com sua "vozinha".
@chacaracristal2 biscoito montanha russa 2 copinho polvilho 1 copinho óleo 3 ovos Sal a gosto. se ficar meio duro a massa pode colocar leite #tiktokreceita #biscoito #montanharussa #natureza ♬ som original - chácara cristal2
Outros tiktokers testaram e aprovaram.
@gasparjosevideos Biscoito montanha russa 🎢 via @chácara cristal ♬ som original - Gaspar José
@lumonteiro574 Biscoito Montanha Russa.#biscoito #biscoitodepolvilho #biscoitomontanharussa #receita #receitasfantasticas #fyp #receitasimples ♬ som original - Lu Monteiro
Twitteiros também embarcaram na montanha-russa.
GENTE pic.twitter.com/wHbH5GUL1U
— Chevs (@Chevettinho81) March 25, 2024
Naquela rede amaldiçoada, onde foi extinto o pássaro chamado Respeito, o biscoito ganhou apelidos como "receita da véia" e "prato da velha vagabunda".
Ok, fiz a receita da véia 😂
— nanda (@fergiuli) March 30, 2024
Colocar menos óleo na próxima
Aprovado 10/10
Comi metade da assadeira pic.twitter.com/RYjPl3bESd
Fiz o prato da velha vagabunda e realmente fica uma delícia 😭😭😭 pic.twitter.com/MfuF0mdVjB
— convenhamos (@vegetacil) March 26, 2024
De qualquer forma, gostaram da montanha-russa por lá também.
e não é que essa tal de montanha-russa dá bom? ficou uma delícia e bem crocante 😋 https://t.co/ZqCiGdHqKc pic.twitter.com/gExS2X5df3
— Serge Gireto (@sergegireto) March 29, 2024
Teve gente que fez várias vezes e compartilhou observações e truques.
Meu dia 4 fazendo Montanha Russa pro café da tarde, hoje com algumas sugestões by mamãe:
— vic (@victoriakavic) March 30, 2024
1) troquei o polvilho doce (que sugeriram na thread original) pelo azedo e ficou mais sequinho;
2) salpiquei queijo parmesão ralado POR CIMA da massa, antes de assar;
10/10 https://t.co/9EoFvJADao pic.twitter.com/2h1NLUBSOK
Fiz a Montanha Russa 🙂
— Hal (@Eu53122667) April 1, 2024
Gostaria de trazer algumas considerações que eu julgo importantes e não parecem muito claras no vídeo da Senhorinha#receita#MontanhaRussa
⬇️ pic.twitter.com/PLTes7tqle